S'il y a bien une chose que je retiens de ma jeunesse en Loir-et-Cher, c'est le rendez-vous de la mioté [1], sur les coups de 16h00. Par ce temps estival, se retrouver dans la fraîcheur de la maison, et déguster cette préparation :

  • du vin
  • du pain
  • de l'eau
  • du sucre
  • des glaçons

miot ingrédient

D'abord le sucre et le vin dans un bol, ajout de l'eau bien fraîche en quantité suffisante, quelques glaçons pour accompagner et des morceaux de pain, peu importe la fraîcheur, moi j'aime bien quand il est frais aussi.

la mioté

Pour rien au monde je n'oublierais ces moments de convivialité, l'occasion de se désaltérer, manger et de repartir dans les champs !

Edit du 15/06/06 : un très bel article est à lire sur vinsdeloire.info, merci Guillaume.

Notes

[1] le terme miot semble être de la région, car pour d'autres le mot est différent